Kuvar Recepti - Najbolji recepti - Srpski kuvar

Anticelulit dijeta (dijeta protiv celulita)

Treba odabrati dijetu koja ima energetsku vrednost koja odgovara potrebama organizma, a posebnu pažnju treba posvetiti odabiru namirnica i načinu njihovog pripremanja. Anticelulitna dijeta ima cilj da pomogne organizmu da se oslobodi otrovnih (toksičnih) materija. Dakle, ona ne zahteva oduzimanje kalorija, već hranu koja se može prijatno i lako svariti.

Namirnice koje se preporučuju

• Povrće (najbolje sirovo ili kuvano)
• Voće (sirovo ili u vidu voćnog soka)
• Salate (začinjene čistim prirodnim biljnim uljem i vinskim sirćetom ili limunovim sokom)
• Sokovi od povrća (sveži)
• Jaja (kuvana ili na biljnim uljima)
• Jogurt (bez ikakvog voća ili sa dodatkom svežeg voća ili pahuljica)
• Mleko (obrano)
• Meso, riba, živinsko meso (bez masnoće, kožurice, kuvano ili pečeno)
• 6-8 čaša vode dnevno
• Sušeni pivski kvasac (dve kesice pomešane sa voćnim sokom popiti 15 minuta posle jela)

Pročitajte ceo članak »

Dijeta - Dijetalna supa

6 velikih strukova praziluka
2 paprike babure
1 veća glavica kupusa
1 veća glavica celera
začini (so, biber, peršun, kari po želji)
+ sok od paradajza (da ne bi čorba uskisla paradajz/kechap stavljajte kad sipate u tanjir a ne u celu čorbu)

Iseći povrće na male ili srednje komade da ogreznu u vodi. Brzo kuvati 10 min, zatim smanjiti temperaturu da vri dok povrće ne omekša. Supu morate jesti kad god ste gladni, bez količinskog i vremenskog ograničenja. Supa nije kalorična tako da što je više jedete više gubite na težini. Količina bude tolika da ne morate kuvati svaki dan nego samo podgrevate. Ako bi ste jeli samo nju duži vremenski period došlo bi do neuhranjenosti.

Pa uz ovu supu jedite:

PRVI DAN – svo voće osim banana! Dinje i lubenice sadrže manje kalorija od ostalog voća. Prvog dana jedite samo supu i voće. Za piće voda ili nezasladjen čaj.

Pročitajte ceo članak »

Recept za jagnjeći but sa aromatičnim biljem

Recept za 6 osoba: 1 zgnječen češanj belog luka - 1 kašičica soli - 1/8 kašičice sveže samlevenog bibera - 2 kašike maslinovog ulja - 1 jagnjeći but - 1 kašičica sitno isečene majčine dušice - 1 kašičica sitno isečenog ruzmarina - 2 kašike brašna - 1 šolja belog vina - 1 šolja vode

Pročitajte ceo članak »

Recept za jagnjeću plećku sa krompirom i lukom

Recept za 6-8 osoba: 1 jagnjeća plećka - so - biber - 3 kašike maslaca - 600 gr krompira isečenih na četvrtine - 20 celih oljuštenih glavičica crnog luka proprženih na maslacu

Meso odvojiti od kosti, rastanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ga uviti u rolnu, vezati kanapom i spustiti duguljastu keramičku vatrostalnu činiju na zagrejan maslac. Poklopiti i ostaviti pola sata na jačoj vatri da se meso zapeče odozdo. Zatim poređati oko mesa krompit i propržene glavice luka, posoliti ih i pobiberiti. Staviti u umereno zagrejanu pećnicu (225) i peći dok meso ne omekša prelivajući ga povremeno sokom.

Recept za jagnjeći bubrežnjak

Recept za 6 osoba: jagnjeći bubrežnjak - so - biber - maslac ili guščija mast - 2 glavice crnog luka propržene na maslacu - 12 manjih četvrtastih režnjeva šunke - 6 češnjeva belog luka - 200 gr manjih varganja propirjanjenih na ulju - 1 kašika sitno iseckanog peršuna

Bubrežnjak očistiti od žilica i kožica, skratiti rebra, posoliti i pobiberiti. Spustiti meso na zagrejan maslac i propržiti s jedne i druge strane da porumeni. Dodati glavičice crnog luka, šunku, češnjeve belog luka i varganje. Staviti u umereno zagrejanu pećnicu (200) i peći dok meso ne omekša i porumeni, prelivajući ga povremeno sokom. Neposredno pre služenja pečen bubrežnjak posuti iseckanih peršunom i služiti u istom sudu.

Recept za jagnjeće pečenje

Recept za 8 osoba: 2 zadnja čereka od mladog jagnjeta u jednom komadu - so - 200 gr maslaca - 500 gr sitnijeg paradajza

Jagnjetinu oprati, posoliti finom solju i staviti u masivnu posudu sa pojačanim dnom. Preliti obilno rastopljenim maslacem i peći u umereno zagrejanoj pećnici (225) oko 40 minuta. U toku pečenja premazati meso više puta maslacem, ali ne dodavati ni vodu niti bilo kakvu drugu tečnost.

Pročitajte ceo članak »

Recept za svinjsku džigericu

Recept za 6 osoba: 600 gr svinjske džigerice - so - biber - 50 gr crnog luka isečenog na rebarca - 1 kašika masti - 300 gr oljuštenog i sitno isečenog paradajza

Džigericu iseći na tanke režnjeve, posoliti, pobiberiti i ostaviti na stranu. Propržiti crni luk na masti, dodati paradajz i pirjaniti desetak minuta. Spustiti džigericu i pirjaniti sve zajedno na jačoj vatri još dvadesetak minuta. Služiti vrlo toplo.

Recept za svinjski paprikaš

Recept za 6 osoba: 750 gr crnog luka isečenog na rebarca - 1 kašika masti - 2 kašičice aleve paprike - mozak, bubrezi, jezik i srce od jedne svinje - 1 kg svinjskog krtog mesa - so - 2 kašike brašna - 2 dcl kisele pavlake - limunov sok

Pržiti crni luk na masti dok sasvim ne omekne. Dodati alevu papriku i izmaći posudu na kraj štednjaka.

Pročitajte ceo članak »

Pite od lisnatog testa

Recept za 6 osoba: 2 kg jabuka - 100 gr šećera - 300 gr lisnatog testa - 1 žumanjak - 100 gr pavlake

Jabuke oljuštiti, iseći na četvrtine i odstraniti seme. Staviti u posudu, dodati šećer i malo vode i kuvati istiha dok ne omeknu. Kuvane jabuke izručiti u dublju vatrostalnu činiju, staviti odozgo rastanjeno testo, premazati ga razmućenim žumanjkom i zabosti u sredinu cevčicu od belog kartona. Peći u dobro zagrejanoj pećnici (275) 20 minuta. Služiti toplo sa pavlakom.

Pite od lisnatog testa

Recept za 8 osoba: 400 gr lisnatog testa - 2 šolje marmelade od kajsija - 1 šoljica oljuštenih, pečenih i sitno isečenih badema

Rastanjiti lisnato testo i podeliti ga na dva pravougaonika široka 10 santimetara, a dugačka koliko je dugačak pleh u kome će se pita peći. Staviti jedan pravougaonik na ovlažen pleh, premazati ga kroz sredinu marmeladom od kajsija i ovlažiti rubove vodom. Metnuti odozgo drugi pravougaonik i pritisnuti rubove da se zalepe. Staviti u dobro zagrejanu pećnicu (250) i peći dvadestak minuta. Pečeno testo premazati razmućenom, zagrejanom marmeladom, a po ivici posuti iseckan badem ili kristal šećer.