Recepti za pljeskavice
Recept za 4 osobe: 500 gr goveđeg mesa - 50 gr sirove šunke - so - biber - na vrh noža morskog oraščića - brašno - 50 gr maslaca - 1 dcl pavlake - sok od 1 limuna
Meso očistiti od žilica i kožica i samleti zajedno sa šunkom. Posoliti, pobiberiti, dodati morski oraščić [...]
Recepti za ćufte i pljeskavice
Recept za 4-6 osoba: 3 kriške bajatog hleba - 500 gr mlevene govedine - 3 jajeta - 3 kašike nastruganog sira - 1 češanj sitno isečenog belog luka - 2 kašike sitno isečenog peršuna - so - biber - brašno po potrebi - 6 kašika ulja
Pošaljite prijatelju ovaj članak
Ćuftice i pljeskavice
Recept za 6-8 osoba: 750 gr mlevenog ovčijeg ili goveđeg mesa - 100 gr brašna - 5 jaja - so - 50 gr maslaca ili ulja - 500 gr kiselog mleka - 1 kašičica istucanog kima - 50 gr maslaca
Staviti u jedan sud mleveno meso, brašno, jedno jaje i so, pomešati sve sastojke [...]
Recept za jagnjeći but sa aromatičnim biljem
Recept za 6 osoba: 1 zgnječen češanj belog luka - 1 kašičica soli - 1/8 kašičice sveže samlevenog bibera - 2 kašike maslinovog ulja - 1 jagnjeći but - 1 kašičica sitno isečene majčine dušice - 1 kašičica sitno isečenog ruzmarina - 2 kašike brašna - 1 šolja belog [...]
Recept za jagnjeću plećku sa krompirom i lukom
Recept za 6-8 osoba: 1 jagnjeća plećka - so - biber - 3 kašike maslaca - 600 gr krompira isečenih na četvrtine - 20 celih oljuštenih glavičica crnog luka proprženih na maslacu
Meso odvojiti od kosti, rastanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ga uviti u rolnu, vezati kanapom i [...]
