Mala predjela od šunke - Šunka sa maderom
Recept za 16 osoba: 1 cela praška šunka težine 3 kg - 8 dcl madere - 300 gr pečuraka - 100 gr maslaca - 100 gr brašna - 1/2 lovorovog lista - 3 glavice sitno isečenog crnog luka - 3-4 struka peršuna - 1 struk majčine dušice - [...]
Švajcarska veknica od šunke i ementalera
Recept za 4-5 osoba: 125 gr maslaca - 3 žumanjka - 1 kašičica sitno iseckanog peršuna - so - biber - 1/2 kašičice senfa - 1/8 kašičice morskog oraščića u prahu - 250 gr šunke isečene na kockice - 150 gr ementalera isečenog na kockice - 400 gr brašna - [...]
Šunka sa pečurkama
Recept za 4 osobe: 300 gr pečuraka - so - 100 gr maslaca - 1 kašika brašna - 1 šolja mleka - 8 tankih režnjeva šunke - 1 šolja pavlake - sveže samleven biber
Pečurke očistiti, dobro oprati i ocediti. Zatim tri četvrtine pečuraka iseći sasvim sitno, a preostalu četvrtinu na listiće. Bariti ih [...]
Slanina sa jajima
Priprema se na isti način kao šunka sa jajima, samo što se tiganj ne premazuje maslacem.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
Šunka sa jajima (Ham and eggs)
Recept za 5 osoba: 250 gr šunke isečene na režnjeve - 30 gr maslaca - 10 jaja - so
Režnjeve šunke staviti u tiganj premazan maslacem i ispržiti najpre s jedne strane. Zatim okrenuti šunku, razbiti preko nje jaja, posoliti i pržiti drugu stranu šunke zajedno s jajima sve dok se [...]
