Recept za Francusku sulti pitu od sira
Recept za 4-6 osoba: 6 režnjeva suve slanine - 1 1/2 šolja nastruganog grijera - 1 1/2 šolja nastruganog parmezana - 2 šolje guste pavlake - 2 razmućena jajeta - 1 kašičica soli - 1/2 kašičice bosiljka u prahu - na vrh noža bibera - na vrh noža aleve [...]
Švajcarski topljeni sir
Recept za 4 osobe: 250 gr ementalera isečenog na kockice - 2 kašičice brašna - 1 češanj belog luka - 1 šolja belog vina - 2 kašike konjaka ili ruma - so - sveže samleven biber
Pomešati sir sa brašnom i ostaviti na stranu. Natrljati posudu belim lukom, usuti vino i zagrevati ga polako [...]
Recept za ražnjiće od griza i sira
Recept za 6 osoba: 200 gr griza - 1 l bistre supe - 150 gr nastruganog parmezana - 100 gr maslaca - so - 1/8 kašičice morskog oraščića u prahu - ementaler po potrebi - 2 jajeta - ulje - biber - 1 šolja mrvica od hleba - 1 [...]
Recept za Bavarski muf od sira
Recept za 2 osobe: 4 kašike maslaca - 1/2 šolje mrvica od hleba - 1 šolja nastruganog grijera - 2 jajeta - so - biber
Zagrejati maslac na tihoj vatri, dodati mrvice i natrugan sir i mešati dok se sir ne rastopi. Usuti razmućena jaja, posoliti, pobiberiti i mešati dalje. Kad [...]
Štapići od ementalera
Recept za 4-6 osoba: 2 jajeta - so - biber - 400 gr ementalera isečenog na štapiće - brašno - mrvice od hleba - ulje za prženje
Pošaljite prijatelju ovaj članak
