Uputstvo za flambiranje jela
Flambiranje jela znači preliti ga visokoprocentnim konjakom ili likerom i zapaliti. Ova tehnika, koja potiče iz francuske kuhinje, odomaćila se i u mnogim drugim zemljama.
Jelo se može zapaliti u kuhinji i nositi na sto u plamenu, ili što se češće i radije praktikuje u sobi, za stolom, na električnom aparatu za kuvanje.
Flambiranje jela nije samo [...]
