Marinat za povrće
Recept za 1 kg povrća: 1 dcl ulja - 7 dcl hladne vode - sok od 2 limuna - 1 vezica peršuna - 2 struka celera - 1 struk majčine dušice - 1 struk mirođije - 1 lovorov list - 12 zrna bibera
Staviti sve sastojke u posudu i kuvati dvadesetak minuta. Kad se [...]
Kuvan marinat za divlju svinju
Recept za 1 but: 100 gr šargarepe isečene na kolutove - 120 gr crnog luka isečenog na rebarca - 3-4 struka sitno isečenog peršuna - 1 struk sitno isečene majčine dušice - 1,5 dcl ulja - 3 zgnječena češnja belog luka - 1 lovorov list - 6 zrna bibera - 2 [...]
Kuvan marinat za srndaća
Recept za 2 kg srnećeg mesa: 3 kašike ulja - 1 šargarepa isečena na kolutove - 1 glavica crnog luka isečena na rebarca - 1 struk isečenog celera - 2-3 struka isečenog peršuna - 1 struk isečene majčine dušice - 1/4 lovorovog lista - 1 zgnječen češanj belog luka - so - [...]
Kuvan marinat za meso i divljač
Recept za 1 litar marinata: 1,5 dcl ulja - 1 šargarepa isečena na kolutove - 3 glavice sitno isečenog crnog luka - 2 kašike sitno isečenog celerovog korena - 1 češanj sitno isečenog belog luka - 1 kašika iseckanog peršuna - 1 kašika iseckane majčine dušice - 1/2 lovorovog lista [...]
Američki nekuvan marinat za goveđu pečenicu
Recept za pečenicu od 2kg: 2 velike glavice crnog luka isečene na rebarca - sok od limuna - sitno isečena kora od 1 limuna - 5 sitno isečenih češnjeva belog luka - 1 zdrobljen lovorov list - 1/2 kašičice slačice u prahu - 1 kašičica soli - 1/4 kašičice sveže [...]
