Kuvar Recepti - Najbolji recepti - Srpski kuvar

U staro vreme začini su bili mnogo traženi i vrlo skupo plaćani kako zbog njihovog svojstva da sačuvaju hranu od kvara tako i zbog njihovog prijatnog mirisa i ukusa. Početkom prošlog veka, otkako su pronađeni novi načini konezerviranja namirnica, recepti su se promenili i njihova potražnja je znatno opala, jedva ako se moglo naći desetak [...]

Na ovoj stranici možete videti spisak najčešće korišćenih začina.
ANGELIKA - Biljka debelog i granatog korena i složenih listova. Ulje dobijeno od korena i ploda upotrebljava se kao začin za likere i za spravljanje mirisa. Ušećerene stabljike upotrebljavaju se u poslastičarstvu.
ANGOSTURA - Gorka kora jedne južnoameričke biljke koja se gaji u Venecueli, u okolini grada Angosture, [...]