Teleći kotleti sa pavlakom
Recept za teleće kotlete
Recept za 6 osoba: 6 telećih kotleta - so - biber - 3 kašike maslaca - 1,5 dcl belog vina - 2 dcl pavlake
Kotlete pripremiti prema uputstvu, posoliti, pobiberiti i naglo ispržiti na maslacu da porumene. Staviti ih na zagrejanu činiju i držati na toplom mestu.
Na preostali maslac u posudi sipati sipati vino i kuvati dok ne uvri na jednu trećinu mešajući za to vreme i skidajući varjačom zapečen sok sa dna posude. Umešati pavlaku i kuvati još minut dva. Propasirati umak, preliti njime kotlete i odmah služiti.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
