Pljeskavice sa pavlakom
Recepti za pljeskavice
Recept za 4 osobe: 500 gr goveđeg mesa - 50 gr sirove šunke - so - biber - na vrh noža morskog oraščića - brašno - 50 gr maslaca - 1 dcl pavlake - sok od 1 limuna
Meso očistiti od žilica i kožica i samleti zajedno sa šunkom. Posoliti, pobiberiti, dodati morski oraščić i sve dobro izraditi rukom. Od ove mase napraviti 4 pljeskavice, uvaljati ih u brašno i ispržiti na maslacu s jedne i druge strane da porumene. Pržene pljeskavice staviti na zagrejanu činiju za služenje i držati na toplom mestu.
U preostali maslac u posudi sipati pavlaku i sok od limuna i mešati koji minut da malo uvri. Gotovim umakom preliti pljeskavice i odmah služiti.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
