Francuski kroketi sa šunkom
Recept za Francuske krokete sa šunkom
Recept za 2 osobe: 50 gr maslaca - 1 kašika brašna - 2 dcl mleka - 1 jaje - 50 gr nastruganog grijera ili ementalera - so - biber - 100 gr sitno isečene šunke - mrvice od hleba - ulje za prženje - pržen peršun
Napraviti gust bešamel od maslaca, brašna i mleka. Dodati jaje i strugan sir, posoliti i pobiberiti. Kad se masa ohladi, dodati iseckanu šunku i napraviti krokete. Uvaljati ih u mrvice i pržiti u većoj količini dobro zagrejanog ulja s jedne i druge strane da porumene. Gotove krokete staviti na činiju, ukrasiti prženim peršunom i služiti vrlo toplo.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
