Nadev od kiselog kupusa i pečuraka
Nadev za pirog - Nadev od kiselog kupusa i pečuraka
Recept za oko 500 gr testa: 900 gr kiselog kupusa ribanca - 100 gr maslaca - 50 gr suvih pečuraka - 1 glavica sitno isečenog crnog luka - so - biber
Kiseo kupus isprati iz jedne vode i iscediti. Spustiti na 50 grama maslaca i pirjaniti dok ne omekne, ali paziti da ne porumeni.
Za to vreme obariti pečurke, ocediti ih, sitno iseći i propržiti na preostalom maslacu zajedno sa crnim lukom. Posoliti, pobiberiti, pomešati sa kiselim kupusom i ostaviti da se ohladi.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
