Recepti za krofne - Bosanske pituljice
Bosanske pituljice
Recept za 10-12 osoba: 500 gr brašna - 100 gr maslaca - 3 jajeta - 2 dcl mleka - mast za premazivanje- ulje za prženje
Zamesiti testo od brašna, maslaca, jaja i mleka. Izraditi ga dobro na dasci, napraviti loptice veličine oraha i ostaviti da postoje pola sata.
Svaku lopticu rastanjiti u što tanju jufku, premazati rastopljenom mašću (sve osim poslednje) i naslagati ih jednu na drugu. Ovako naslagano testo rastanjiti veću jufku debljine tupe strane noža, seći kvadrate od 5 santimetara i pržiti ih u većoj količini jako zagrejanog ulja s jedne i druge strane da porumene.
Pržene pituljice ocediti od masnoće, staviti na činiju i služiti sa srpskim sirom.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
