Majonez - Recept za majonez bez jaja
Majonez bez jaja
Recept za 2 dcl majoneza: 2 kašike nezaslađenog kondenzovanog mleka - 150 gr ulja - 1/2 kašike sirćeta ili soka od limuna - so - sveže samleven biber - senf po ukusu
Staviti mleko u staklenu ili porculansku činiju i lupati žicom dodajući u početku ulje kap po kap, a zatim u tankim mlazevima sve dok masa ne postane glatka i gusta kao bešamel. Dodati sirće ili sok od limuna, posoliti, pobiberiti i umešati senf.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
