Recept za nadev od isečenih zemičaka
Nadev od isečenih zemičaka
Recept za jednu ćurku: 150 gr suve slanine isečene na kockice - 150 gr maslaca - 5 dcl mleka - 3-4 jajeta - so - 2 kašike sitno isečenog peršuna - 1/8 kašičice morskog oraščića u prahu - 600 gr zemičaka isečenih na kockice - mrvice od hleba po potrebi
Staviti slaninu na vatru da se istopi. Dodati maslac, pa kad se dobro zagreje, izručiti u mleko. Zatim dodati jaja, so, peršun i morski oraščić, i sve dobro razmutiti žicom. Preliti ovim isečene zemičke i ostaviti da postoje pola sata. Za to vreme pomešati koji put masu. Ako dotle zemičke nisu upile sve mleko, dodati malo mrvica, u protivnom, ako je masa suva, usuti malo mleka i pomešati.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
