Recept za nadev od kestena i celera
Nadev od kestena i celera
Recept za 8 šolja nadeva: 2 kg kestena - 1/2 šolje sitno isečenog celera - 1/4 šolje maslaca - 1 šolja svežih mrvica od hleba - 1 šolja guste pavlake - 2 kašičice soli - 1/4 kašičice sveže samlevenog bibera
Kesten oprati i zaseći na svakom ljusku. Staviti u lonac, naliti vodom i kuvati 30 minuta. Kuvan kesten ocediti, prohladiti, oljuštiti obadve ljuske i samleti na mašini za meso.
Pržiti celer na maslacu desetak minuta. Dodati samleven kesten i sve ostale sastojke i lako izmešati. Ovaj nadev je naročito dobar za punjenje živine.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
