Riblji nadev za paštetice
Riblji nadev za pastetice
Recept za oko 450 gr nadeva: 125 gr ribljeg mesa - 2 jajeta - 1 kašika maslaca - 75 gr brašna - 2 dcl mleka - so - biber - 1/8 kašičice morskog oraščića u prahu
Presno riblje meso očistiti od kostiju i kožice i tući u porculanskom avanu dok se ne pretvori u kašu. Umešati jedno jaje i maslac i ostaviti na stranu.
Razmutiti brašno, mleko i preostalo jaje, dodati so, biber i morski oraščić, pa mešati na tihoj vatri dok se masa ne zgusne. Izmaći s vatre, pa kad se ohladi, dodati pripremljenu riblju masu, pomešati i propasirati.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
