Punjena jaja sa šunkom
Recept za punjena jaja sa šunkom
Recept za 6 osoba: 6 tvrdo skuvanih jaja - 130 gr šunke - 1 kašičica sitno iseckanog peršuna - 1 kašičica sitno iseckanog estragona - 1 sitno iseckan kiseo krastavac - 1/2 češnja sitno iseckanog belog luka - 1 šolja majoneza - so - biber - nekoliko listova zelene salate
Jaja oljuštiti, preseći uzduž na pola, povaditi žumanjke i propasirati ih. Jedan dep šunke iseći na 12 kvadratića ili krugova i ostaviti na stranu. Preostalu šunku samleti, dodati propasirane žumanjke i sve ostale sastojke osim salate i dobro izmešati. Ovim nadevom ispuniti polutke belanaca, poređati ih na činiju za služenje preko listova zelene salate i ukrasiti isečenom šunkom odvojenom na stranu. Do služenja držati na hladnom mestu ili u frižideru.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
