Recept i pripremanje tarane
Recept za Taranu
Recept za 1,5 litar supe: 120-150 gr oštrog brašna - 1 jaje - so
Od gornjih sastojaka zamesiti testo i izraditi ga dobro na dasci dodajući po potrebi još brašna. Testo treba da je tvrdo kako bi se moglo rendisati. Posle pola sata, kad se testo malo prosuši, narendisati ga na trenici iznad daske ili čiste krpe. Gotovu taranu ostaviti da se prosuši, a zatim spustiti u vrijuću supu i kuvati 5 do 8 minuta.
Pošaljite prijatelju ovaj članak
